Coreano
Bulgogi Tradicional (Auténtico Bulgogi Coreano)
Auténtico bulgogi coreano elaborado con pera, manzana y caldo de alga kelp para un sabor profundo sin condimentos artificiales - una receta tradicional lista para disfrutar sin marinado nocturno
Ganjang Gejang (Cangrejo Azul Marinado en Salsa de Soja Coreana)
Cangrejo azul crudo fresco marinado en salsa de soja dulce-salada, el máximo 'ladrón de arroz' coreano - receta auténtica de cangrejo crudo marinado
Oi-Kimchi (Kimchi de Pepino Relleno Coreano)
Pepinos crujientes y refrescantes rellenos de condimento picante - el kimchi de verano coreano por excelencia que despierta el apetito
Gat-Kimchi (Kimchi de Hojas de Mostaza Coreano)
Kimchi tradicional coreano con hojas de mostaza picantes, con un distintivo sabor picante y aromático - una delicia invernal de la región sur de Corea
Estofado de Soja Fermentada (Cheonggukjang Jjigae)
Un reconfortante estofado coreano de soja fermentada con sabor umami profundo, perfecto para calentar el cuerpo en días fríos
Tteokbokki de la Corte Real (Gungjung Tteokbokki)
Un refinado plato de pastel de arroz con salsa de soja de la corte real de Joseon, con tiernos pasteles de arroz, carne de res y verduras coloridas
Pulpo Salteado Picante (Nakji Bokkeum)
Tierno pulpo salteado con verduras en una ardiente salsa de gochujang, un querido plato de mariscos coreano con irresistible sabor ahumado
Sopa de Pollo Entero Coreana (Dak Baeksuk)
Una nutritiva sopa tradicional coreana de pollo con sabores limpios y delicados, perfecta para restaurar energía y salud
Kimchi Añejo Estofado con Cerdo (Mugeun-ji Kimchi Jjim)
Un plato estofado coreano tradicional con kimchi añejo y cerdo tierno, el acompañante perfecto para el arroz
Bibim Naengmyeon (Fideos Fríos Picantes)
Fideos fríos coreanos con salsa picante agridulce de gochujang, perfectos para el verano
Ueong-jorim (Raíz de Bardana Braseada Coreana)
Raíz de bardana braseada dulce y salada glaseada en salsa de soja - perfecta como relleno para kimbap o guarnición
Tteokbokki
Tteokbokki dulce y picante, la icónica comida callejera coreana lista en solo 15 minutos
Sundubu Jjigae (Estofado Coreano de Tofu Suave)
Estofado de tofu suave y picante con sabor profundo - sin almejas ni carne
Huevos Al Vapor Coreanos
Huevos al vapor coreanos esponjosos como nubes, cocinados en olla de barro, estilo restaurante
Sigeumchi Namul (Espinacas Sazonadas al Estilo Coreano)
Espinacas sazonadas simples y saludables - un plato de acompañamiento coreano básico listo en 15 minutos
Miyeok-guk (Sopa coreana de algas y carne de res)
Sopa tradicional coreana nutritiva con algas y carne de res, especialmente significativa para cumpleaños y recuperación posparto
Bibimbap Coreano (Tazón de Arroz Mixto)
El icónico tazón de arroz mixto de Corea con vegetales coloridos, carne sazonada y salsa de gochujang picante: una comida nutritiva y deliciosa en un solo plato.
Sopa de Brotes de Soja (Kongnamul Guk)
Sopa coreana ligera y refrescante de brotes de soja con caldo claro, lista en solo 15 minutos
Kkakdugi (Kimchi de Rábano en Cubos)
Kkakdugi crujiente y fácil hecho sin salsa de camarones ni pasta de arroz
Kimbap Casero
Deliciosos rollos de arroz coreanos caseros rellenos de ingredientes coloridos
Donggeurangttaeng (Tortitas Coreanas de Carne y Tofu)
Tortitas coreanas fritas con carne de cerdo molida, tofu y verduras. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas como guarnición o plato festivo
Dubu Kimchi (Tofu con Kimchi Salteado)
Tofu suave servido con kimchi salteado picante y panceta de cerdo. Un aperitivo coreano para beber con equilibrio perfecto de sabores
Galbitang (Sopa de Costilla de Res Coreana)
Sopa tradicional coreana con costillas de res cocidas a fuego lento. Caldo rico y claro con carne tierna que se deshace del hueso
Ojingeo Muguk (Sopa de Calamar y Rábano)
Una sopa coreana clara con calamar fresco y rábano refrescante. Ligera pero profundamente sabrosa, perfecta para cualquier comida
Seolleongtang (Sopa de Hueso de Res)
Sopa coreana tradicional hecha hirviendo huesos y carne de res por horas. Caldo blanco lechoso con carne tierna y sabor suave
Yukgaejang (Sopa Picante de Res)
Sopa coreana tradicional picante con carne de res desmenuzada, helechos, brotes de soja y cebolletas en un rico caldo rojo
Gamjatang (Sopa de Huesos de Cerdo)
Una reconfortante sopa coreana de huesos de cerdo con carne tierna, papas esponjosas y caldo rico en perilla - perfecta para días fríos
Chonggak Kimchi (Kimchi de Rábano Joven)
Simple de hacer pero excepcional en sabor, kimchi de rábano joven listo en 60 minutos
Bulgogi Coreano
Tierna carne de res marinada en salsa de soja dulce y salada, salteada con verduras
Baechu Kimchi (Kimchi de Col Napa)
Receta fácil de kimjang kimchi para principiantes - kimchi tradicional de col napa
Andong Jjimdak (Pollo Estofado Coreano)
Pollo estofado en salsa de soja dulce-salada con verduras y fideos de cristal - una especialidad de Andong