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Recettes

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Gamjatang fumant dans un pot en terre avec des os de porc tendres et des pommes de terre

Gamjatang (Soupe d'Os de Porc)

Une soupe coréenne réconfortante aux os de porc avec une viande tendre, des pommes de terre moelleuses et un bouillon riche aux graines de périlla

CoréenGamjatangSoupePorcRéconfortantGueule-de-bois
Pommes de terre glacées à la sauce soja brune brillante avec des oignons tendres

Gamja Jorim (Pommes de Terre Braisées Coréennes)

Pommes de terre glacées à la sauce soja sucrée-salée, l'accompagnement parfait pour le riz

KoreanSide-dishPotatoBraisedBanchanSoy-braised
Travers braisés coréens glacés à la sauce soja avec des légumes colorés

Galbijjim (Travers de Porc Braisés Coréens)

Travers de porc tendres braisés dans une sauce soja sucrée-salée avec des légumes colorés, parfaits pour les occasions spéciales

Cuisine coréenneGalbijjimTravers braisésTravers de porcOccasion spécialePlat festif
Tofu braisé à la sauce soja

Tofu Braisé

Tofu savoureux braisé à la sauce soja - accompagnement coréen classique

CoréenBraiséTofuAccompagnementSauce Soja
Roulé d'Omelette au Double Fromage - Roulé d'œuf doré avec du fromage fondant à l'intérieur

Roulé d'Omelette au Double Fromage

Omelette roulée à la coréenne garnie de mozzarella et de fromage cheddar, créant un petit-déjeuner ou une collation riche et savoureuse

CoréenŒufsFromageCollationPetit-déjeunerRapide
Racine de campanule assaisonnée au piment

Salade de Racine de Campanule

Salade aigre-douce et légèrement amère de racine de campanule - accompagnement sain

CoréenAccompagnementCampanuleSaladeSain
Doenjang jjigae bouillonnant dans une marmite en terre cuite traditionnelle

Doenjang Jjigae

Doenjang jjigae chaud et bouillonnant, une recette en or qui se réalise en 30 minutes

Cuisine coréenneDoenjang jjigaeRagoûtSoupePâte de sojaCuisine familiale
Dak-bokkeum-tang rouge épicé avec poulet et pommes de terre

Dak-bokkeum-tang

Ragoût de poulet épicé coréen avec pommes de terre et légumes dans une sauce gochujang aigre-douce

CoréenBraiséPouletÉpicéPlat principalRagoût
Kimchi d'un rouge vibrant avec des jeunes radis brillants et des fanes de radis frais et vert foncé

Chonggak Kimchi (Kimchi de jeunes radis)

Simple à préparer mais exceptionnelle en goût, le kimchi de jeunes radis prêt en 60 minutes

CoréenKimchiKimchi-radisFermentéAccompagnementRadis-altari