Ulam

Makintab na kayumangging ueong-jorim na may sesame seeds

Ueong-Jorim (Braised Burdock Root)

Burdock root na niluto sa tamis at alat ng sawsawan ng toyo, perpekto para sa sangkap ng kimbap o ulam

KoreanUlamBurdockBraisedSangkap ng KimbapUlam na Inihanda
Mabuhaghag na gyeran-jjim sa ttukbaegi

Gyeran-Jjim (Korean Steamed Eggs)

Malambot at mabuhaghag na Korean steamed eggs na lumalaki sa ttukbaegi, estilo ng restaurant

KoreanSteamed EggsUlamMeryendaLutong Itlog
Sariwang berdeng spinach namul na hinalo sa sesame oil

Sigeumchi-Namul (Ginisang Spinach)

Simple at malusog na spinach namul, handa sa loob ng 15 minuto

KoreanUlamSpinachNamulMalusog
Maanghang na ginisang pusit

Ginisang Pusit

Maanghang at matamis na ginisang pusit - scoring at tamang langis ang susi

KoreanGinisaPusitMaanghangUlam
Oi-muchim na hinahalo sa pulang sawsawan

Oi-Muchim (Ensaladang Pipino)

Maasim-matamis at maanghang na ensaladang pipino, handa sa loob ng 10 minuto lamang

KoreanUlamPipinoEnsaladaSalad
Makintab na golden oyster mushroom na ginisa sa oyster sauce kasama ng crunchy vegetables

Oyster Mushroom Stir-Fry na may Oyster Sauce

Simple pero masarap na oyster mushroom stir-fry na tapos sa 10 minuto, ang umami ng oyster sauce ay napakasarap

KoreanUlamMushroom DishOyster MushroomStir-FryQuick Recipe
Kkakdugi na hinaluan ng pulang pampalasa

Kkakdugi

Madaling gawin na crunchy kkakdugi na walang salted shrimp at glutinous rice paste

KoreanKimchiKkakdugiUlamFermented Food
Pulang maanghang na jeyuk bokkeum

Jeyuk Bokkeum

Maanghang na ginisang baboy sa gochujang sauce - ang perpektong kasama ng kanin

KoreanGisaBaboyMaanghangUlamBaon
Makintab na glass noodles na may makukulay na gulay at karne

Japchae

Klasikong Korean na glass noodles na may makukulay na gulay, tapos sa loob ng 30 minuto

KoreanJapchaeGlass NoodlesPistaGinisaUlam
Makintab na ginisang brackenfern sa puting mangkok

Gosari Namul (Ginisang Brackenfern)

Malasa at malambot na ginisang brackenfern na may mabangong perilla oil, natatapos sa 30 minuto

KoreanoNamulUlamBibimbapPagkaing Pang-ritwalBrackenfern
Makintab na kayumangging patatas at sibuyas na niluto sa juicy na sarsa

Gamja Jorim

Makintab na patatas na niluto sa matamis-maalat na sarsa ng toyo, pinakamahusay na ulam sa kanin

KoreanoUlamLutuin ng PatatasJorimBanchanToyo Jorim
Bellflower root na may chili seasoning

Bellflower Root Salad

Matamis-asim at bahagyang mapait na bellflower root salad - masustansiyang ulam

KoreanUlamBellflowerSaladMasustansiya
Chonggak kimchi na may makintab na pulang sangkap at sariwang dahon ng labanos

Chonggak Kimchi

Madaling gawin ngunit masarap na chonggak kimchi, 60 minuto lang ang paghahanda

KoreanoKimchiChonggak KimchiFermented na PagkainUlamPonytail Radish
Kimchi ng petsay na hinaluan ng pulang sangkap

Kimchi ng Petsay

Madaling sundin na recipe ng tradisyunal na kimchi ng petsay para sa mga baguhan

KoreanoKimchiKimchi ng PetsayKimjangFermented na PagkainUlam