7

レシピ

Page 7 of 9

77
Total
7/9
Pages
九節板 伝統宮中料理

九節板

七種の具材と小麦クレープで作る伝統宮中料理

韓国料理宮中料理伝統特別料理前菜
白い器に盛られた艶やかなワラビのナムル炒め

ワラビのナムル炒め (ゴサリナムル)

エゴマ油の香りが引き立つ、柔らかくて香ばしいワラビのナムル炒め、30分で完成

韓国料理ナムルおかずビビンバ祭祀料理ワラビ
トリュフオイルをかけたホテル風カンチャパゲティ

ホテル風カンチャパゲティ

インスタントチャパゲティをホテル級の高級料理にアップグレード、シーフードとトリュフオイルで仕上げる特別な味

韓国料理麺料理チャパゲティカンチャパゲティシーフード簡単料理
醤油ダレを添えた黄金色のトングランテン

トングランテン(韓国風肉豆腐パティ)

豚ひき肉、豆腐、野菜を合わせた韓国の伝統的なパンフライパティ。外はカリッと中はふんわり、おかずやお祝い料理に最適

韓国料理トングランテンチヂミお祝い料理豆腐豚肉おかず
白い豆腐と赤いキムチ炒めが盛られた皿

トゥブキムチ(豆腐キムチ)

やわらかい豆腐とピリ辛のキムチ炒め、豚バラ肉が絶妙に調和した韓国の定番おつまみ。香ばしくてスパイシーな味わいが絶品

韓国料理豆腐キムチおつまみキムチ豆腐豚肉炒め物
器に盛られたカルビタン、柔らかいカルビと澄んだスープ

カルビタン(牛カルビスープ)

牛カルビをじっくり煮込んだ韓国伝統スープ。濃厚でありながらすっきりした味わいと柔らかい肉が特徴

韓国料理カルビタンスープ牛肉カルビ滋養食
プリプリのイカと大根がたっぷり入ったオジンオムグク

オジンオムグク(イカと大根のスープ)

新鮮なイカとさっぱりした大根が調和した韓国伝統のスープ。あっさりしながらも深い旨味が絶品の家庭料理

韓国料理オジンオムグクスープイカ大根二日酔いスープ
トゥッペギに入った乳白色のソルロンタン

ソルロンタン(牛骨スープ)

牛の骨と肉を何時間も煮込んだ韓国伝統スープ。乳白色のスープと柔らかい肉が特徴のあっさり味

韓国料理ソルロンタンスープ牛肉牛骨滋養食
器に盛られた辛いユッケジャン

ユッケジャン(辛い牛肉スープ)

柔らかい牛肉、ワラビ、もやし、ネギが入った韓国の定番辛いスープ。滋養強壮に最適

韓国料理ユッケジャンスープ辛い牛肉滋養食