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伝統的な方法で調理した艶やかなプルコギと野菜

伝統プルコギ(本格韓国式プルコギ)

調味料を使わず梨、りんご、昆布だしで深い味わいを出す本格韓国式プルコギ、一晩漬け込まなくてもすぐに楽しめる伝統レシピ

韓国料理プルコギ牛肉メイン料理伝統料理おもてなし夕食お祝い
艶やかな醤油味の宮中トッポッキ

宮中トッポッキ(クンジュントッポッキ)

朝鮮王朝の宮廷で愛された醤油ベースのトッポッキ、もちもちの餅と牛肉、彩り野菜が調和した上品な一品

韓国料理トッポッキ宮廷料理おかずメイン料理牛肉
透明なスープに白い餅と黄色い卵の飾りが入っている

トックㇰ(韓国の餅スープ)

旧正月に食べる濃厚な牛肉出汁の餅スープ、30分で完成

KoreanTteokgukLunar-new-yearSoupBeef-soupHoliday-food
澄んだスープのソゴギムグク牛肉と大根

ソゴギムグク

南道式の牛肉大根スープ - 豆腐入りで深い味わいのスープ

韓国料理スープ牛肉大根汁物南道式
澄んだスープにわかめと牛肉が入った温かいわかめスープ

ミヨックク(韓国風わかめスープ)

栄養満点の伝統的な韓国のわかめスープ、誕生日や産後の回復に特別な意味を持つ料理

韓国料理スープわかめ牛肉健康誕生日
石焼鍋に盛られたビビンバ、色とりどりの野菜とコチュジャンが美しく盛り付けられている

韓国ビビンバ(混ぜご飯丼)

色とりどりの野菜、味付けした肉、コチュジャンソースが特徴の韓国の代表的な混ぜご飯料理で、栄養豊富で美味しい一品料理です。

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ツヤツヤの春雨とカラフルな野菜、肉を混ぜ合わせた料理

チャプチェ(韓国春雨炒め)

ツヤツヤの春雨とカラフルな野菜の炒め物、30分で作れる韓国の定番料理

KoreanJapchaeGlass-noodlesHoliday-foodStir-frySide-dish
九節板 伝統宮中料理

九節板

七種の具材と小麦クレープで作る伝統宮中料理

韓国料理宮中料理伝統特別料理前菜
器に盛られたカルビタン、柔らかいカルビと澄んだスープ

カルビタン(牛カルビスープ)

牛カルビをじっくり煮込んだ韓国伝統スープ。濃厚でありながらすっきりした味わいと柔らかい肉が特徴

韓国料理カルビタンスープ牛肉カルビ滋養食