牛肉

伝統的な方法で調理した艶やかなプルコギと野菜

伝統プルコギ(本格韓国式プルコギ)

調味料を使わず梨、りんご、昆布だしで深い味わいを出す本格韓国式プルコギ、一晩漬け込まなくてもすぐに楽しめる伝統レシピ

韓国料理プルコギ牛肉メイン料理伝統料理おもてなし夕食お祝い
艶やかな醤油味の宮中トッポッキ

宮中トッポッキ(クンジュントッポッキ)

朝鮮王朝の宮廷で愛された醤油ベースのトッポッキ、もちもちの餅と牛肉、彩り野菜が調和した上品な一品

韓国料理トッポッキ宮廷料理おかずメイン料理牛肉
澄んだスープのソゴギムグク牛肉と大根

ソゴギムグク

南道式の牛肉大根スープ - 豆腐入りで深い味わいのスープ

韓国料理スープ牛肉大根汁物南道式
澄んだスープにわかめと牛肉が入った温かいわかめスープ

ミヨックク(韓国風わかめスープ)

栄養満点の伝統的な韓国のわかめスープ、誕生日や産後の回復に特別な意味を持つ料理

韓国料理スープわかめ牛肉健康誕生日
艶やかなタレがかかった焼きLAカルビ

LAカルビ

甘辛いタレに漬け込んで焼いたLAカルビ、韓国の祝日や特別な日のための最高の牛カルビ料理

韓国料理焼肉牛肉カルビ祝日料理秋夕
器に盛られたカルビタン、柔らかいカルビと澄んだスープ

カルビタン(牛カルビスープ)

牛カルビをじっくり煮込んだ韓国伝統スープ。濃厚でありながらすっきりした味わいと柔らかい肉が特徴

韓国料理カルビタンスープ牛肉カルビ滋養食
トゥッペギに入った乳白色のソルロンタン

ソルロンタン(牛骨スープ)

牛の骨と肉を何時間も煮込んだ韓国伝統スープ。乳白色のスープと柔らかい肉が特徴のあっさり味

韓国料理ソルロンタンスープ牛肉牛骨滋養食
器に盛られた辛いユッケジャン

ユッケジャン(辛い牛肉スープ)

柔らかい牛肉、ワラビ、もやし、ネギが入った韓国の定番辛いスープ。滋養強壮に最適

韓国料理ユッケジャンスープ辛い牛肉滋養食
皿に盛られた照りのある韓国風プルコギと野菜

韓国風プルコギ

甘辛い醤油ベースのタレに漬け込んだ柔らかい牛肉を野菜と一緒に炒めた韓国の代表的な料理

韓国料理プルコギメインディッシュディナー牛肉