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Cheonggukjang jjigae che bolle in pentola di pietra

Stufato di Soia Fermentata (Cheonggukjang Jjigae)

Uno stufato coreano confortante di soia fermentata con profondo sapore umami, perfetto per riscaldarsi nelle giornate fredde

CoreanoStufatoFermentatoCheonggukjangSalutareComfort-food
Polpo saltato rosso piccante

Polpo Saltato Piccante (Nakji Bokkeum)

Tenero polpo saltato con verdure in una salsa gochujang piccante, un amato piatto di frutti di mare coreano con irresistibile sapore affumicato

CoreanoPolpoSaltatoPiccanteFrutti di mareAperitivo
Kimchi fresco coreano con condimento rosso vibrante ed erba cipollina visibile

Baechu Geotjeori - Kimchi Fresco Coreano

Kimchi fresco e veloce con cavolo cinese croccante - pronto da mangiare subito con sapori vivaci e rinfrescanti

Cucina coreanaContornoKimchiKimchi frescoCavolo cineseRicetta veloceBanchan
Patate dolci dorate candite ricoperte di sciroppo di miele lucido

Goguma Mattang (Patate Dolci Candite Coreane)

Patate dolci fritte croccanti ricoperte di sciroppo di miele - uno snack coreano amato da grandi e piccini

Cucina coreanaSnackDessertPatata dolceDolceFrittoContorno
Porridge di zucca arancione con palline di riso glutinoso

Hobakjuk (Porridge di Zucca Coreano)

Dolce e vellutato porridge tradizionale coreano con zucca - un piatto sano, nutriente e confortante

Cucina coreanaPorridgeZuccaSalutareColazioneTradizionaleMerenda
Zuppa coreana di granchio blu con granchi interi in brodo piccante rosso

Kkotgetang - Zuppa Coreana di Granchio Blu

Zuppa piccante coreana con granchio blu fresco e verdure - ricetta autentica per cucinare il granchio blu mediterraneo alla coreana

Cucina coreanaZuppaGranchio bluFrutti di marePiccanteSalutareRicetta granchio bluGranchio blu cucinaCome cucinare granchio blu
Radice di bardana brasata marrone lucida cosparsa di semi di sesamo

Ueong-jorim (Radice di Bardana Brasata Coreana)

Radice di bardana brasata dolce e salata glassata in salsa di soia - perfetta come ripieno per kimbap o contorno

CoreanoContornoRadice di bardanaBrasatoRipieno per kimbapBanchan
Tuna kimchi jjigae che bolle in una pentola di pietra con tofu

Tuna Kimchi Jjigae (Stufato Coreano di Kimchi con Tonno)

Uno stufato coreano ricco e saporito fatto con kimchi ben fermentato e tonno in scatola, pronto in soli 20 minuti

CoreanoStufatoKimchi JjigaeTonnoPasto VeloceZuppa
Zuppa calda di tofu morbido con uovo in brodo rosso e piccante

Sundubu Jjigae (Zuppa Coreana di Tofu Morbido)

Zuppa di tofu morbido e piccante con sapore profondo - senza vongole o carne

CoreanoZuppaTofuPiccanteCibo confortanteVegetariano