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Ricette

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Radice di bardana brasata marrone lucida cosparsa di semi di sesamo

Ueong-jorim (Radice di Bardana Brasata Coreana)

Radice di bardana brasata dolce e salata glassata in salsa di soia - perfetta come ripieno per kimbap o contorno

CoreanoContornoRadice di bardanaBrasatoRipieno per kimbapBanchan
Tuna kimchi jjigae che bolle in una pentola di pietra con tofu

Tuna Kimchi Jjigae (Stufato Coreano di Kimchi con Tonno)

Uno stufato coreano ricco e saporito fatto con kimchi ben fermentato e tonno in scatola, pronto in soli 20 minuti

CoreanoStufatoKimchi JjigaeTonnoPasto VeloceZuppa
Brodo trasparente con torte di riso bianche e guarnizione di uovo giallo

Tteokguk (Zuppa Coreana di Torte di Riso)

Ricca zuppa di manzo con torte di riso per il Capodanno Lunare, pronta in 30 minuti

KoreanTteokgukLunar-new-yearSoupBeef-soupHoliday-food
Tteokbokki lucido con salsa rossa in una ciotola nera

Tteokbokki

Tteokbokki dolce e piccante, il leggendario street food coreano pronto in soli 15 minuti

CoreanoTteokbokkiStreet-foodSnackPiccanteDolci-di-riso
Ricca pasta rossa di condimento per sundubu jjigae con maiale e gochugaru

Pasta di Condimento per Sundubu Jjigae

Pasta di condimento multiuso stile Baek Jong-won per lo stufato di tofu morbido - prepara una volta e gusta sundubu jjigae quando vuoi

CoreanoSalsaMeal PrepMultiusoSundubuBaek Jong-won
Zuppa calda di tofu morbido con uovo in brodo rosso e piccante

Sundubu Jjigae (Zuppa Coreana di Tofu Morbido)

Zuppa di tofu morbido e piccante con sapore profondo - senza vongole o carne

CoreanoZuppaTofuPiccanteCibo confortanteVegetariano
Pezzi di pasta bianca strappata a mano con verdure colorate in brodo chiaro

Sujebi (Zuppa Coreana con Pasta Strappata a Mano)

Pasta strappata a mano dal sapore masticabile in brodo chiaro di acciughe, pronta in 30 minuti

KoreanSujebiSoupWheat-flourSpicy-soupHome-cooking
Uova al vapore coreane soffici in una pentola di terracotta

Uova Al Vapore Coreane

Uova al vapore coreane soffici come nuvole, cotte in pentola di terracotta, stile ristorante

CoreanoUova-al-vaporeContornoSnackRicetta-uova
Brodo chiaro di sogogi muguk con manzo e ravanello

Sogogi Muguk

Zuppa coreana di manzo e ravanello in stile Namdo con tofu - un brodo sostanzioso e confortante

CoreanoZuppaManzoRavanelloBrodoStile Namdo