Fermentato

Granchio blu marinato alla salsa di soia coreana con riso

Ganjang Gejang (Granchio Blu Marinato alla Salsa di Soia Coreana)

Granchio blu crudo fresco marinato in salsa di soia dolce-salata, il massimo 'ladro di riso' coreano - ricetta autentica di granchio crudo marinato

CoreanoFrutti-di-mareGranchioGranchio-bluGranchio-crudoSalsa-di-soiaLadro-di-risoFermentatoTradizionaleGranchio-marinato
Kimchi di cetriolo coreano ripieno di condimento rosso piccante

Oi-Kimchi (Kimchi di Cetriolo Ripieno Coreano)

Cetrioli croccanti e rinfrescanti ripieni di condimento piccante - il kimchi estivo coreano per eccellenza che risveglia l'appetito

CoreanoKimchiCetrioloContornoKimchi-estivoFermentatoVegetarianoVeganoBanchan
Kimchi di foglie di senape coreano con condimento rosso piccante

Gat-Kimchi (Kimchi di Foglie di Senape Coreano)

Kimchi tradizionale coreano con foglie di senape piccanti, con un distintivo sapore piccante e aromatico - una prelibatezza invernale dalla regione meridionale della Corea

CoreanoKimchiFoglie-di-senapeContornoKimchi-invernaleFermentatoCucina-jeollaTradizionaleVegetariano
Cheonggukjang jjigae che bolle in pentola di pietra

Stufato di Soia Fermentata (Cheonggukjang Jjigae)

Uno stufato coreano confortante di soia fermentata con profondo sapore umami, perfetto per riscaldarsi nelle giornate fredde

CoreanoStufatoFermentatoCheonggukjangSalutareComfort-food
Kkakdugi mescolato con condimento rosso

Kkakdugi (Kimchi di Ravanello a Cubetti)

Kkakdugi croccante e facile fatto senza salsa di gamberetti o pasta di riso

CoreanoKimchiKkakdugiContornoFermentato
Vivido kimchi rosso con ravanelli giovani lucidi e freschi germogli di ravanello

Chonggak Kimchi (Kimchi di Ravanello Giovane)

Semplice da preparare ma straordinario nel gusto, il kimchi di ravanello giovane è pronto in 60 minuti

Cucina-coreanaKimchiKimchi-ravanelloFermentatoContornoRavanello-altari
Kimchi di cavolo napa mescolato con condimento rosso

Baechu Kimchi (Kimchi di Cavolo Napa)

Ricetta facile di kimjang kimchi per principianti - kimchi tradizionale di cavolo napa

CoreanoKimchiCavolo napaKimjangFermentatoContorno