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Kimchi di foglie di senape coreano con condimento rosso piccante

Gat-Kimchi (Kimchi di Foglie di Senape Coreano)

Kimchi tradizionale coreano con foglie di senape piccanti, con un distintivo sapore piccante e aromatico - una prelibatezza invernale dalla regione meridionale della Corea

CoreanoKimchiFoglie-di-senapeContornoKimchi-invernaleFermentatoCucina-jeollaTradizionaleVegetariano
Cheonggukjang jjigae che bolle in pentola di pietra

Stufato di Soia Fermentata (Cheonggukjang Jjigae)

Uno stufato coreano confortante di soia fermentata con profondo sapore umami, perfetto per riscaldarsi nelle giornate fredde

CoreanoStufatoFermentatoCheonggukjangSalutareComfort-food
Kimchi invecchiato brasato con maiale in pentola di pietra

Kimchi Invecchiato Brasato con Maiale (Mugeun-ji Kimchi Jjim)

Un piatto coreano tradizionale brasato con kimchi invecchiato e maiale tenero, il perfetto accompagnamento per il riso

CoreanoBrasatoKimchiMaialeKimchi-invecchiatoComfort
Bibim naengmyeon con salsa rossa piccante, cetriolo, ravanello marinato e uovo sodo

Bibim Naengmyeon (Noodles Freddi Piccanti)

Noodles freddi coreani con salsa piccante agrodolce al gochujang, perfetti per l'estate

CoreanoNoodlesBibim naengmyeonNoodles freddiEstatePiccanteAgrodolce
Radice di bardana brasata marrone lucida cosparsa di semi di sesamo

Ueong-jorim (Radice di Bardana Brasata Coreana)

Radice di bardana brasata dolce e salata glassata in salsa di soia - perfetta come ripieno per kimbap o contorno

CoreanoContornoRadice di bardanaBrasatoRipieno per kimbapBanchan
Tuna kimchi jjigae che bolle in una pentola di pietra con tofu

Tuna Kimchi Jjigae (Stufato Coreano di Kimchi con Tonno)

Uno stufato coreano ricco e saporito fatto con kimchi ben fermentato e tonno in scatola, pronto in soli 20 minuti

CoreanoStufatoKimchi JjigaeTonnoPasto VeloceZuppa
Brodo trasparente con torte di riso bianche e guarnizione di uovo giallo

Tteokguk (Zuppa Coreana di Torte di Riso)

Ricca zuppa di manzo con torte di riso per il Capodanno Lunare, pronta in 30 minuti

KoreanTteokgukLunar-new-yearSoupBeef-soupHoliday-food
Uova al vapore coreane soffici in una pentola di terracotta

Uova Al Vapore Coreane

Uova al vapore coreane soffici come nuvole, cotte in pentola di terracotta, stile ristorante

CoreanoUova-al-vaporeContornoSnackRicetta-uova
Spinaci verdi freschi conditi con olio di sesamo

Sigeumchi Namul (Spinaci Conditi alla Coreana)

Spinaci conditi semplici e salutari - un contorno coreano di base pronto in 15 minuti

CoreanoContornoSpinaciNamulSalutareBanchan