Fermentado

Cangrejo azul marinado en salsa de soja coreana con arroz

Ganjang Gejang (Cangrejo Azul Marinado en Salsa de Soja Coreana)

Cangrejo azul crudo fresco marinado en salsa de soja dulce-salada, el máximo 'ladrón de arroz' coreano - receta auténtica de cangrejo crudo marinado

CoreanoMariscosCangrejoCangrejo-azulCangrejo-crudoSalsa-de-sojaLadrón-de-arrozFermentadoTradicionalCangrejo-marinado
Kimchi de pepino coreano relleno de condimento rojo picante

Oi-Kimchi (Kimchi de Pepino Relleno Coreano)

Pepinos crujientes y refrescantes rellenos de condimento picante - el kimchi de verano coreano por excelencia que despierta el apetito

CoreanoKimchiPepinoAcompañamientoKimchi-de-veranoFermentadoVegetarianoVeganoBanchan
Kimchi de hojas de mostaza coreano con condimento rojo picante

Gat-Kimchi (Kimchi de Hojas de Mostaza Coreano)

Kimchi tradicional coreano con hojas de mostaza picantes, con un distintivo sabor picante y aromático - una delicia invernal de la región sur de Corea

CoreanoKimchiHojas-de-mostazaAcompañamientoKimchi-de-inviernoFermentadoCocina-jeollaTradicionalVegetariano
Cheonggukjang jjigae burbujeando en olla de piedra

Estofado de Soja Fermentada (Cheonggukjang Jjigae)

Un reconfortante estofado coreano de soja fermentada con sabor umami profundo, perfecto para calentar el cuerpo en días fríos

CoreanoEstofadoFermentadoCheonggukjangSaludableReconfortante
Kkakdugi mezclado con condimento rojo

Kkakdugi (Kimchi de Rábano en Cubos)

Kkakdugi crujiente y fácil hecho sin salsa de camarones ni pasta de arroz

CoreanoKimchiKkakdugiGuarniciónFermentado
Vibrante kimchi rojo con rábanos jóvenes brillantes y cimas verdes de rábano fresco

Chonggak Kimchi (Kimchi de Rábano Joven)

Simple de hacer pero excepcional en sabor, kimchi de rábano joven listo en 60 minutos

CoreanoKimchiKimchi-de-rábanoFermentadoAcompañamientoRábano-altari
Kimchi de col napa mezclado con condimento rojo

Baechu Kimchi (Kimchi de Col Napa)

Receta fácil de kimjang kimchi para principiantes - kimchi tradicional de col napa

CoreanoKimchiCol napaKimjangFermentadoGuarnición