Bœuf
Tteokbokki Royal (Gungjung Tteokbokki)
Un plat raffiné de gâteaux de riz à la sauce soja de la cour royale de Joseon, avec des gâteaux de riz tendres, du bœuf et des légumes colorés
Miyeok-guk (Soupe coréenne aux algues et au bœuf)
Soupe traditionnelle coréenne nutritive aux algues et au bœuf, particulièrement significative pour les anniversaires et la récupération post-partum
Galbitang (Soupe de Travers de Bœuf Coréenne)
Soupe traditionnelle coréenne aux travers de bœuf mijotés longuement. Bouillon riche et clair avec viande fondante
Seolleongtang (Soupe d'Os de Bœuf)
Soupe coréenne traditionnelle faite en mijotant des os et de la viande de bœuf pendant des heures. Bouillon blanc laiteux avec viande tendre et saveur douce
Yukgaejang (Soupe Épicée au Bœuf)
Soupe coréenne traditionnelle épicée avec du bœuf effiloché, des fougères, des germes de soja et des oignons verts dans un bouillon rouge riche
Bulgogi Coréen
Bœuf tendre mariné dans une sauce soja sucrée et salée, sauté avec des légumes