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Rezepte

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Klare koreanische Bohnensprosse-Suppe mit frischen weißen Bohnensprossen in leichter Brühe

Kongnamul Guk (Bohnensprosse Suppe)

Leichte und erfrischende koreanische Bohnensprosse-Suppe mit klarer Brühe, in nur 15 Minuten fertig

KoreanischSuppeBohnensprossenLeichte-suppeEinfaches-rezeptGesund
Gewürzte Herzmuscheln mit scharfer Sauce

Kkomak Muchim (Koreanische Gewürzte Herzmuscheln)

Zarte Herzmuscheln mit süß-scharfer Sauce, eine winterliche Delikatesse von Koreas Südküste

KoreanischBeilageHerzmuschelnMeeresfrüchteMuchimWinter
Kkakdugi vermischt mit roter Würzung

Kkakdugi (Gewürfelter Rettich-Kimchi)

Einfaches und knackiges Kkakdugi hergestellt ohne Garnelensauce oder Reispaste

KoreanischKimchiKkakdugiBeilageFermentiert
Frisch gedämpfte Kimchi-Teigtaschen in einem Bambussteamer

Kimchi Mandu (Kimchi-Teigtaschen)

Koreanische Teigtaschen gefüllt mit würzigem Kimchi und Schweinefleisch, gedämpft zur Perfektion für einen saftigen und geschmackvollen Bissen

KoreanischTeigtaschenKimchiSchweinefleischGedämpft
Heißer Kimchi-Eintopf mit Schweinefleisch und Tofu in roter würziger Brühe

Kimchi Jjigae (Koreanischer Schweinefleisch-Kimchi-Eintopf)

Reichhaltiger und würziger Schweinefleisch-Kimchi-Eintopf - koreanisches Seelenfutter, das das Herz wärmt

KoreanischEintopfKimchiSchweinefleischScharfSeelenfutter
Buntes Kimbap zeigt den Querschnitt

Hausgemachtes Kimbap

Köstliche hausgemachte koreanische Reisrollen gefüllt mit bunten Zutaten

KoreanischKimbapLunchboxSnackReisgericht
Glänzende Glasnudeln vermischt mit buntem Gemüse und Fleisch

Japchae (Koreanisches Glasnudel-Pfannengericht)

Glänzende Glasnudeln mit buntem Gemüse, Koreas geliebtes Gericht in 30 Minuten fertig

KoreanischJapchaeGlasnudelnFeiertagsessenPfannengerichtBeilage
Glänzend gebratener Adlerfarn (Gosari Namul) in einer weißen Schüssel

Gebratener Adlerfarn (Gosari Namul)

Herzhafter und zarter Adlerfarn pfannengerührt mit aromatischem Perilla-Samenöl, in 30 Minuten fertig

Koreanische kücheNamulBeilageBibimbapZeremonielle speiseAdlerfarn
Goldene Donggeurangttaeng-Puffer serviert mit Sojasauce

Donggeurangttaeng (Koreanische Fleisch-Tofu-Puffer)

Koreanische gebratene Puffer aus Schweinehackfleisch, Tofu und Gemüse. Außen knusprig, innen zart - perfekt als Beilage oder Festtagsgericht

KoreanischDonggeurangttaengJeonFestessenTofuSchweinefleischBeilage