Trứng Hấp Phồng

Trứng Hấp Phồng

Trứng hấp phồng là phong cách trứng hấp Hàn Quốc đặc trưng, đặc điểm là phồng lên mềm trong nồi đất. Là công thức đơn giản nhưng hoàn hảo có thể tái hiện nguyên vẹn hương vị và hình dáng của món ăn trong nhà hàng tại nhà.

Sức hấp dẫn của Trứng Hấp Phồng

Trứng hấp phồng với kết cấu mềm phồng tan chảy trong miệng là món trứng đại diện của Hàn Quốc mà mọi lứa tuổi đều yêu thích. Có thể làm trong 15 phút với nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị không thua kém nhà hàng cao cấp.

Mẹo nấu ăn

Chìa khóa làm trứng hấp phồng thành công chính là 'khuấy'. Nấu trên lửa vừa và dùng đũa khuấy liên tục sẽ làm không khí vào tạo kết cấu mềm phồng. Ngoài ra lượng nước và điều chỉnh lửa rất quan trọng, cho nước quá nhiều sẽ loãng và lửa quá to sẽ bị cháy nên cần chú ý.

Ứng dụng

Trứng hấp phồng ăn làm món kèm cơm cũng tốt, làm món ăn vặt cũng tuyệt vời. Thay thế bữa sáng cũng hoàn hảo, làm đồ nhậu cũng rất được ưa chuộng. Đặt nguyên nồi đất lên bàn ăn sẽ giữ ấm lâu và thưởng thức ngon hơn.